Kochschule

Die perfekte Kochschule für alle Ansprüche

Egal ob Herdneuling oder erfahrener Hobbykoch, jeder kann von den Profis noch etwas lernen. Freunde der Kochkunst und Gourmets, die mit Gleichgesinnten die kulinarischen Seiten des Lebens erkunden möchten, finden in unserer Kochschule einen idealen Ort der Begegnung. Unser vielseitiges Kursprogramm bietet alles, was für ein erfolgreiches Küchenevent vonnöten ist – und ganz nebenbei natürlich jede Menge Spaß für alle Beteiligten! Das Ambiente einer topmodernen Küche mit hochwertigem Equipment und eine urgemütliche Tafel laden Sie ein zu Gipfeltreffen des guten Geschmacks

Mai

Grillgut auf Rost

5 Gang vom Grill
Sa, 21. Mai, 18 Uhr

Grillen kennt keine Grenzen: Lernen Sie mehr über die verschiedenen Grilltechniken und lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Menü vom Rost überzeugen.

»Details und Anmeldung
Vegane Bürger mit grünem Gemüse-Patty

Heftig deftig – und vegan!
Mi, 25. Mai, 18 Uhr

Mit Genuss schlemmen – lernen Sie in der entspannten Atmosphäre unserer Kochschule die deftige, vegane Küche kennen. Hier kommen garantiert alle auf den Geschmack!

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Paela mit Shrimps

Kreolische Küche
Fr, 27. Mai, 18 Uhr

Die kreolische Küche vereint den kulinarischen Charakter von Afrika mit den Aromen Frankreichs und Amerikas. Kochen Sie mit – und genießen Sie mit allen Sinnen!

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Juni

Verschiedene afrikanische Speisen

Kulinarische Safari durch Afrika
Do, 2. Juni, 18 Uhr

Aromatische Gewürze und exotische Raffinessen: Kochbuchautor Dr. Dodo Liadé entführt Sie auf eine geschmackvolle Foodsafari quer durch den afrikanischen Kontinent.

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Cocktail Sex in the City wird gerade eingeschenkt.

Drinks in the City
Fr, 03. Juni, 18 Uhr

Bereit für einen Mädelsabend? Wir mixen in geselliger Runde leckere Cocktails für Sie und Ihre Freundinnen. Dabei soll der Spaß keinesfalls zu kurz kommen!

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Salatschüssel angerichtet

Sommerküche
Sa, 4. Juni, 18 Uhr

Frisches Gemüse, knackige Salate, farbenfrohe Trendgerichte – entdecken Sie, wie lecker und vielfältig gesunde Wohlfühlküche sein kann.

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Mutter und Kind in der Küche beim Kochen

Veganer Kinderkochkurs
Sa, 11. Juni, 10:30 Uhr

Wir schnippeln, schälen, kochen und haben eine Menge Spaß! Im veganen Kinderkochkurs dürfen die Nachwuchsköche an den Herd.

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Ein buntes Curry in einem schwarzen Teller serviert

Vegan Basics
Mi, 15. Juni, 18 Uhr

Bewusster leben, nachhaltig kochen – und dennoch mit allen Sinnen geschmackvoll genießen. Tauchen Sie ein in die vegane Kochkunst!

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Viele verschiedene Cocktails

Sober Trends 2022
Fr, 17. Juni, 18 Uhr

Es geht auch ohne: Alkoholfreie Cocktails haben schon lange die Getränkekarte erobert. Unser Profi zeigt Ihnen, wie sie abwechslungsreiche Mocktails kreieren.

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Grillgut auf Rost

5 Gang vom Grill
Sa, 18. Juni, 18 Uhr

Grillen kennt keine Grenzen: Lernen Sie mehr über die verschiedenen Grilltechniken und lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Menü vom Rost überzeugen.

»Details und Anmeldung
Grillgut auf Rost

5 Gang vom Grill
Sa, 25. Juni, 18 Uhr

Grillen kennt keine Grenzen: Lernen Sie mehr über die verschiedenen Grilltechniken und lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Menü vom Rost überzeugen.

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Zucchini-Gemüse-Röllchen auf einem Holzbrett

Veganes Fine Food Fest
Mi, 22. Juni, 18 Uhr

Werden Sie Genussentdecker! Wir gehen zurück zu den Wurzeln und entdecken die erstaunliche Vielfalt der fleischlosen Küche.

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Vegane Bürger mit grünem Gemüse-Patty

Heftig deftig – und vegan!
Mi, 29. Juni, 18 Uhr

Mit Genuss schlemmen – lernen Sie in der entspannten Atmosphäre unserer Kochschule die deftige, vegane Küche kennen. Hier kommen garantiert alle auf den Geschmack!

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Juli

Ein buntes Curry in einem schwarzen Teller serviert

Vegan Basics
Mi, 06. Juli, 18 Uhr

Bewusster leben, nachhaltig kochen – und dennoch mit allen Sinnen geschmackvoll genießen. Tauchen Sie ein in die vegane Kochkunst!

»Details und Anmeldung
Mutter und Kind in der Küche beim Kochen

Veganer Kinderkochkurs
Sa, 09. Juli, 10:30 Uhr

Wir schnippeln, schälen, kochen und haben eine Menge Spaß! Im veganen Kinderkochkurs dürfen die Nachwuchsköche an den Herd.

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Ein grüner vorbereiteter Cocktail

Masterclass: Gin Basil Smash
Sa, 09. Juli, 18 Uhr

Frisch, aromatisch und ein echter Hingucker – lernen Sie, wie Sie den perfekten Gin Basil Smash zubereiten und lassen Sie sich von seiner Erfolgsgeschichte beeindrucken. Cheers!

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Mediterraner Nudelauflauf

Mediterrane Küche
Sa, 16. Juli, 18 Uhr

Ob Pasta, Risotto oder knackige Gemüsegerichte: in diesem Kochkurs lernen Sie die aromatische Vielfalt der Mittelmeerwelt kennen.

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Ein zubereiteter Moscow Mule

Longdrinks and Highballs
Fr, 22. Juli, 18 Uhr

Erleben Sie die Vielfalt der Longdrinks! Wir geben Ihnen jede Menge Informationen und Inspirationen für Ihre Bar zuhause und zaubern geschmackvolle Drinks.

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Zucchini-Gemüse-Röllchen auf einem Holzbrett

Veganes Fine Food Fest
Mi, 27. Juli, 18 Uhr

Werden Sie Genussentdecker! Wir gehen zurück zu den Wurzeln und entdecken die erstaunliche Vielfalt der fleischlosen Küche.

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Ein Gin-Cocktail beim einschenken

It’s Gin O‘Clock
Sa, 30. Juli, 18 Uhr

An diesem Abend entdecken wir gemeinsam mit unserem Barmixer den Klassiker Gin Tonic in vielen spannenden Varianten und probieren regionale Gin-Sorten.

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September

Longdrinks an einer Bar

Day Drinking Deluxe
Fr, 16. September, 18 Uhr

Der kleine Drink vor dem Essen kann so vielfältig sein! Lassen Sie sich an diesem Abend in die Welt des Aperitifs entführen und lernen Sie, wie sie außergewöhnliche Kreationen zubereiten.

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Paar beim Kochen

Singlekochkurs
Sa, 24. September, 18 Uhr

Gemeinsam Kochen bedeutet nicht nur geteilte Arbeit, sondern doppeltes Vergnügen! Lernen Sie bei unserem Singlekochkurs Gleichgesinnte kennen und genießen Sie in lockerer Atmosphäre selbst zubereitete Köstlichkeiten.

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Ein grüner vorbereiteter Cocktail

Masterclass: Gin Basil Smash
Fr, 30. September, 18 Uhr

Frisch, aromatisch und ein echter Hingucker – lernen Sie, wie Sie den perfekten Gin Basil Smash zubereiten und lassen Sie sich von seiner Erfolgsgeschichte beeindrucken. Cheers!

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Oktober

Sushi-Platte

Sushi-Kochkurs
Fr, 7. Oktober, 18 Uhr

Fern(k)östliche Genüsse für die japanische Speisetafel zuhause: Lernen Sie, wie man Sushi, Sashimi & Co. mit einfachen Handgriffen selbst zubereitet.

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Ein zubereiteter Moscow Mule

Longdrinks and Highballs
Sa, 15. Oktober, 18 Uhr

Erleben Sie die Vielfalt der Longdrinks! Wir geben Ihnen jede Menge Informationen und Inspirationen für Ihre Bar zuhause und zaubern geschmackvolle Drinks.

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Ein zubereiteter Whiskey Sour

Whiskey Sour Masterclass
Sa, 29. Oktober, 18 Uhr

Säure, Süße und Würze befinden sich beim Whiskey Sour in einer perfekten Balance. Lernen Sie in unserer Kochschule die Kunst der Zubereitung kennen und freuen Sie sich auf spannende Variationen des Sours.

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November

Cocktail Sex in the City wird gerade eingeschenkt.

Drinks in the City
Sa, 12. November, 18 Uhr

Bereit für einen Mädelsabend? Wir mixen in geselliger Runde leckere Cocktails für Sie und Ihre Freundinnen. Dabei soll der Spaß keinesfalls zu kurz kommen!

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Zwei klassische Martini

Gerührt, nicht geschüttelt
Fr, 25. November, 18 Uhr

Rampenlicht an: Viele Filmhelden haben nicht nur ihre speziellen Eigenschaften, sondern oft auch ein typisches Getränk. Unser Barmixer zeigt Ihnen an diesem Abend, wie Sie die besten Cocktails aus Film und Fernsehen selbst zubereiten.

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Dezember

Viele Cocktails auf einem Fest

Hollywoodverdächtige Champagner-Cocktails
Sa, 10. Dezember, 18 Uhr

Champagner ist pur bereits ein exklusiver Genuss. Als Cocktail sorgt er für Eleganz und das besondere Etwas. Mischen Sie gemeinsam mit unserem Barmixer echte Klassiker und genießen Sie die verschiedenen Aromen des Champagners.

»Details und Anmeldung

Alle Kochkurse

Alle Kochkurse

Kochkurse, Seminare und Specials in der HOGALOUNGE Kochschule

Couscous-Schüssel mit Beilagen
Afrikanisch-Mediterrane Küche
Verschiedene Afrikanische Gerichte
Afrikanisches Voodoo-Food
Fisch mit Gemüse angerichtet
Aschermittwochs-Chefs Table mit Fisch und Meeresfrüchten
Austern mit Zitrone
Austern, Muscheln & Schaumweine
Koch schneidet Paprika
Basics-Kurs
Frisch gebackenes Brot
Brot backen
Köchin präsentiert Speisen
Chef´s Table
Cocktail mit Minze und Zitrone
Cocktailkurs
Longdrinks an einer Bar
Day Drinking Deluxe
Schokoladen-Soufflé angerichtet auf Tisch
Desserts & süße Köstlichkeiten
Cocktail Sex in the City wird gerade eingeschenkt.
Drinks in the City
Marmeladengläser mit verschiedenem Inhalt
Einmachen, Einkochen & Konservieren
Fisch mit Salat angerichtet
Fisch und Meeresfrüchte
Fleisch mit Gemüse auf Teller angerichtet
Fleisch und Steak
Grüne Suppe mit Gemüse angerichtet
Frühlingsmenü
Zwei klassische Martini
Gerührt, nicht geschüttelt
Nudelgericht mit verschiedenem Gemüse
Gesunde Küche
Schüssel mit Quinoa-Salat
Gesunde Winterküche
Gin im Glas
Gin Starters
Gin Tonic mit Eiswürfeln
Gin-Party mit Menü
Grillgut auf Rost
5 Gang vom Grill
Enkel und Oma beim Kochen
Großmutters Küche
Vegane Bürger mit grünem Gemüse-Patty
Heftig deftig – und vegan!
Viele Cocktails auf einem Fest
Hollywoodverdächtige Champagner-Cocktails
Ein Gin-Cocktail beim einschenken
It’s Gin O‘Clock
Kind beim kochen
Kinderkochkurs
Mediterrane Pasta
Kleine kulinarische Europareise
Mutter und Kind beim Kochen
Kochen für Mutti
Bier mit Snacks
Kochen mit Bier
Pfanne mit gebratenem Kürbis
Kochen mit Kürbis, Steinpilz & Co.
Krapfen mit Marmelade
Krapfen, Küchle & mehr
Paela mit Shrimps
Kreolische Küche
Personen beim gemeinsamen Kochen
Küchenparty mit Weinbegleitung
Menschen beim gemeinsamen Kochen
Küchenparty (Fasching)
Verschiedene afrikanische Speisen
Kulinarische Safari durch Afrika
Ein zubereiteter Moscow Mule
Longdrinks and Highballs
Gefüllte Avocado mit Kichererbsen
Low Carb
Mann beim Kochen
Männerküche
Ein grüner vorbereiteter Cocktail
Masterclass: Gin Basil Smash
Mediterraner Nudelauflauf
Mediterrane Küche
Osterlamm auf Tisch
Oster-Küchenparty mit Livemusik
Ostergedeck auf Tisch
Ostermenü
Tomaten-Risotto auf Teller
Pasta und Risotto
Verschiedene angerichtete Pralinen
Pralinen & Petit Fours
Person mit Rosmarin in der Hand
Privater Kochkurs
Spare-Rips und Hühnchen
Rock 'n' Roll
Rum-Glas, Karaffe, Zigarrre und Hut
Rum Starters
Rum und Zigarren
Rum Tasting mit Menü & Zigarre
Paar beim Abschmecken
Schnelle Singleküche
Personengruppe beim Essen
Silvester Chef’s Table
Paar beim Kochen
Singlekochkurs
Viele verschiedene Cocktails
Sober Trends 2022
Salatschüssel angerichtet
Sommerküche
Belegte Brote auf Holztablett
Spanische Küche
Belegter Spargel-Flammkuchen
Spargelkurs
Sauce in Schüssel
Suppen, Saucen, Fonds
Sushi-Platte
Sushi-Kochkurs
Paar beim gemeinsamen kochen
Valentinskochen
Ein buntes Curry in einem schwarzen Teller serviert
Vegan Basics
Gemüse weihnachtlich hergerichtet
Vegan Christmas
Mutter und Kind in der Küche beim Kochen
Vegan Christmas
Zucchini-Gemüse-Röllchen auf einem Holzbrett
Veganes Fine Food Fest
Vegane Burger angerichtet
Vegan for Beginners
Mann wirft Tomate hoch
Vegan für echte Männer
Verschiedenes Gemüse
Vegetarische Küche
Vogelstrauß-Fleisch angerichtet
Vogelstrauß
Frau beim Geschenke verpacken
Weihnachtliche Geschenke zum vernaschen
Weihnachtsplätzchen mit Back-Zubehör
Weihnachtsbäckerei
Angerichteter Weihnachtsbraten
Weihnachtsmenü
Ein zubereiteter Whiskey Sour
Whiskey Sour Masterclass
Whiskey-Glas vor Fass
Whisk(e)y – Starters
Flasche Whiskey mit zwei Gläsern
Whiskey Spezial - Irland
Whiskey Glas mit Eis
Whisky Spezial - Schottland
Whiskey und Amerikanische Flagge
Whiskey Spezial - USA
Männer beim Whiskey-Trinken
Whisk(e)ytasting mit Menü
Kaiserschmarn mit Pflaumen
Wiener Küche
Wildgericht mit Gemüse
Wild-Kochkurs
Steak auf Holzplatte
Wintergrillen mit Rum & Zigarren
Saftiger Schweinebraten
Winterliche Küche
Verschiedene Wurstsorten
Wurst selbst herstellen

Küchenpartys für alle

Die HOGALOUNGE Kochschule ist ein idealer Ort des Genießens und Feierns. Laden Sie Ihre Freunde doch einmal zu einer ausgelassenen Küchenparty ein. Oder veranstalten Sie ein kulinarisches

Firmen-Event zur Stärkung des Teamgeistes. Denn – gemeinsam kleckern, schnipseln, kochen verbindet, macht Spaß und bietet jedem Teilnehmer einen Mehrwert. Höhepunkt des Kochevents ist die fröhliche

Tafelrunde, bei der die zubereiteten Speisen verzehrt werden. Die Gerichte und korrespondierende Weine stimmen wir im Vorfeld mit Ihnen ab.

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