Inhalt

An diesem Abend steht die kreative Pflanzenküche im Mittelpunkt – wir schöpfen aus der Fülle der Natur! Dabei achten wir selbstverständlich auch besonders auf Saisonalität und Regionalität unserer Zutaten. Der Kurs ist ideal für alle, die sich für Gemüse begeistern und dieses gerne neu interpretieren. Das Thema Vegan rückt dabei eher in den Hintergrund, da wir den Fokus vielmehr auf das enorme Spektrum der Gemüseküche legen. Köstlich wird es in jedem Fall!

Über Lena Marie Radu

Aus einem vierwöchigem Experiment wurde ein Gesinnungswandel: Schon seit 2014 lebt Lena Marie Radu vegan – also ohne tierische Lebensmittel. Sie sammelte viele Erfahrungen in diversen Küchen auf der ganzen Welt und absolvierte eine Ausbildung zum Thema „Peace Food“ in Österreich. 2015 eröffnete Sie ihre vegane Kochschule „Veganesha“ in Augsburg. Seitdem zeigt Sie in verschiedenen Kochkursformaten, wie man pflanzlich kocht, verrät Ihre Küchengeheimnisse und liefert Tipps für eine gelungene Umsetzung der veganen Kulinarik. Außerdem verwöhnt Sie bei Caterings Ihre zahlreichen Gäste mit veganen Speisen.

Kursdauer

Beginn um 18.00 Uhr, Ende ca. 22.00 Uhr

Ablauf

Sie starten mit einem Aperitif und kochen anschließend unter Anleitung des Kursleiters. Die Gerichte werden direkt nach der Zubereitung gemeinsam verkostet.

Teilnehmerzahl

Maximale Teilnehmerzahl 14 Personen, mindestens 8 Personen

Kurspreis

Der Kurspreis beträgt pro Person 129 Euro. Darin sind die Kosten für Waren und Essen, ausgewählte Getränke und die Leihschürze für die Dauer des Kurses sowie die ges. MwSt. inkludiert.