Abendkarte

HOGALOUNGE Menü

Immer Dienstags und Mittwochs Abend

HOGALOUNGE 3-Gang-Überraschungsmenü

Nur 29,90 € pro Person | 2 x 0,2 l Weinbegleitung für 9,90 €

Vorspeisen

Avocado-Tatar
Vegan
9,90 €

Tomate, Chili, Limette, Koriander, Baby-LeafO

Rote Beete-Carpaccio
Vegetarisch
11,90 €

zweierlei Ziegenkäse, Feldsalat, karamellisierte WalnüsseG, H, O

Tatar vom Weiderind
13,50 €

Kapern, Sardellen, Cornichons, Senf, Ketchup, Schalotten, geröstetes SchwarzbrotA, C, D, G, L, M, O

Suppe

Suppe vom Hokkaido-Kürbis
Vegan
7,20 €

Kokos, Chili, Ingwer, Koriander

Salate

Caesar’s Salad
9,50 €

Römersalat, Buttercroûtons, Parmesanspäne, Caesar-DressingA, C, D, F, G, M, O

mit gegrillter Hähnchenbrust
14,80 €

HOGALOUNGE-Salat
Vegan
14,80 €

bunte Blattsalate, Garten querfeldein, veganer Schafskäse, gebratene Pilze, weißes Balsamico-Kräuter-DressingO

Hauptgerichte

250g-Rumpsteak
20,80 €

Kräuterbutter, mediterranes Gemüse, eingelegte ZwiebelG, L

Lamm unter der Olivenkruste
18,90 €

Rosmarin-Jus, geräuchertes RatatouilleA, C, G, L, O

Maispoularde
18,50 €

Rote Beete-Kartoffelpüree, Rucola-ParmesanschaumG, L, O

Zanderfilet
22,50 €

Zitronengrasschaum, Zucchini-Spaghetti, Chili ZiegenkäsebrotA, D, G, O

Filet vom Ikarimi-Lachs
19,90 €

Kürbiskruste, Champagner-Senf-Schaum, geschmortes Knollengemüse, MajoranA, C, D, G, M, O

Klassiker

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
21,00 €

Röstkartoffeln, Rahmgurkensalat, Preiselbeeren, ZitroneA, C, G, O

Hirschgulasch
19,50 €

Speck-Perlzwiebeln, Brezen-Serviettenknödel, Williams Birne, PreiselbeerenA, C, O

Vegetarisch/Vegan

Kürbis Falafel-Bowl
Vegan
16,90 €

Avocado, Bulgur, Rotkohl, Karotten-Hummus, Seidentofu, SesamF, N

HOGALOUNGE Knödeltris
Vegetarisch
17,90 €

Spinatknödel, Rote Beete-Knödel, Brezenknödel, Pilzrahm, Rucola, ParmesanspäneA, C, G, O

Beilagen/Extras

Rote Beete-KartoffelpüreeG
4,20 €

Süßkartoffelpommes
5,50 €

RöstkartoffelnG
4,20 €

Bulgur SalatA, O
4,20 €

Steakhouse-Frites
4,20 €

Brezen-ServiettenknödelA, C
4,20 €

Desserts

Veganer Schokoladen-Brownie
Vegan
9,20 €

Rum-Schattenmorellen, Kardamom-MandelmilcheisA, H

Zitronengras-Ingwer-Panna Cotta
Vegetarisch
7,90 €

Orangen-MinzragoutG, O

Zwetschgen-Tarte
Vegetarisch
6,90 €

VanilleeisA, C, G

Allergenlegende:

A - glutenhaltiges Getreide | B - Krebstiere | C - Ei | D - Fisch | E - Erdnuss F - Soja | G - Milch oder Laktose | H - Schalenfrüchte | L - Sellerie M - Senf | N - Sesam | O - Sulfite | P - Lupinen

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den ausgewiese-nen Allergenen Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Vegetarisch

Vegan