Menüvorschläge für alle Anlässe

Karotten, Ingwer^O,G

Holunderjus, Spargel, Pommes-Dauphin^{A, C, G, H, L, O}

Cassissorbet^{C, H, G, O}

Avocado Tatar, Büffelmozzarella, Hummus, Tatar vom Weiderind, ver. Anti Pasti, Baguette^{A, C, D, G, L, O}

Johannisbeeren, Selleriemousseline, Rosenkohlblätter^{G, L, O}

Schokoladeneis^{C, F, G}

Tomate, Chili, Limette, Koriander, Baby-Leaf^O

Quark-Basilikumnocken^{A, G, O}

Rohschinken, Salbei, Zitronengrasschaum, Linguine, Gemüse der Saison^{A, C, D, G, L, O}

Mousse au Chocolat, Crème brûlée, Himbeersorbet^{A, C, D, G, L, O}

Chili-Spitzkraut, Erdnusscrème^{A, C, E}

Lachsnocken^{D, G, L, O}

Blumenkohlcurry^{B, F, L, R}

Trüffeljus, Gemüse der Saison, Kartoffel-Soufflé^{A, C, G, L, O}

Rumkirschen, Hippe^{A, C, G, O}